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泉州市晋光小学东海校区西点制作班“庆中秋”月饼制作活动首秀成功

作者:泉州晋光小学   来源:泉州晋光小学   发布时间:2018/9/28 17:44:51  访问次数:

    秋高气爽、丹桂飘香,9月21日,晋光小学东海校区新学年至和特长拓展课——西点制作班在学校领导的大力支持、热心家长义工的热情参与下如期开班。西点制作班的小学员们主要是来自一到五年级对西点制作感兴趣的学生们。指导老师是有专业西点烘焙制作经验的家长义工和本校陈淑青老师,本周为迎接即将到来的中秋佳节,加深孩子们对中秋传统文化的认识。西点制作班的老师们别出心裁地将本周的首秀活动定为:月饼制作。

    小学员们在烘焙师与老师的讲解、示范、帮助下,摩拳擦掌,跃跃欲试,亲身参与了每一个月饼制做过程:从饼皮成分到饼馅儿的选择;从包饼馅儿到模具压型;从成饼喷水到进烤箱再到最后香喷喷的月饼出炉,每一个环节都十分考验小学员们的耐心与技巧。工夫不负有心人,一盘盘色泽诱人的月饼终于出炉,虽然有的月饼外形上不如买现的精美,但孩子们都把自己的劳动成果当成宝贝,并表示要带回去与父母亲人一起分享!

     据悉,泉州市晋光小学特别重视素质教育,促进学生的全面发展。学校开辟专门的时段设置至和特长拓展课,鼓励教师发挥自身的优势与特长并邀请各行各业有专长的热心家长加入,开设门类不同的拓展课程。本学期教师们结合自身所长共开设了包括机器人、少儿舞蹈、合唱、未来时光乐队、"武"狮、中国象棋、田径、花样跳绳、健美操、鼓号队、桐芽小剧社等63个拓展课程,学生们根据自己的兴趣进行报名参加,并在各类的兴趣班中学有所思、学有所悟、学有小成,以此获得综合素质的不断提升。

   
   

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